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21maki: Capacitación por medio de personas con Síndrome de Down.

La humildad es un valor o una virtud que pocos ejecutivos han podido desarrollar una vez que logran alcanzar sus aspiraciones profesionales,  es común encontrarnos en las organizaciones directivos o gerentes que carecen de esta virtud, por lo tanto, se ha vuelto un conflicto para las empresas el poder evitar que sus ejecutivos pierdan el piso una vez que alcanzan puestos estratégicos.

RECIBEN CAPACITACIÓN CONSTANTE EN LA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS.

21-maki lleva 3 años de existir formada por Hugo Moreno y 6 integrantes con Síndrome de Down, es una empresa que fue creada con un objetivo sencillo: brindar una oportunidad laboral a personas con Síndrome de Down, todo el equipo estudia y labora en Fundación Cedac A.C., en donde reciben capacitación constante para perfeccionar las diferentes técnicas de preparado de alimentos, con el tiempo se han especializado en la elaboración a la perfección de 21 tipos diferentes de rollos maki que conforma su menú.

DESARROLLAR AL MÁXIMO LA VIRTUD DE LA HUMILDAD Y LA EMPATÍA.

Al inicio 21maki se dedicaba solamente a realizar servicios de banquetes pero poco a poco sus clientes fueron pidiéndoles que les enseñaran a hacer los rollos maki,  por lo que se creo una nueva unidad de negocio que se encarga de la capacitación,  21maki-capacitación es un programa inclusivo que busca desarrollar al máximo la virtud de la humildad y la empatía entre los colaboradores de la empresa para modificar los prejuicios que se tiene sobre el Síndrome de Down y la discapacidad en general.

LOGRAR SER UNA EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE E INCLUYENTE.

El proyecto se divide en 3 etapas, y  cada etapa se puede implementar de acuerdo al nivel de sensibilidad que quiera lograr el cliente, lo recomendable es que las empresas cubran las 3 fases del programa de capacitación  para garantizar que sus empleados cumplan con el nivel de empatía que se necesita para estar a la altura de los estándares  que se requieren para ser considerados una empresa socialmente responsable e incluyente.

1ER. ETAPA:  SENSIBILIZAR Y ROMPER PARADIGMAS.

En la 1er. etapa a los empleados participantes se les brinda una introducción sobre que es el Síndrome de Down por medio de una  platica dinámica y divertida impartida por una persona con discapacidad, posteriormente en equipos se les enseña a los participantes a realizar un rollo maki,  en está etapa se busca romper paradigmas sobre las habilidades que tienen los instructores con Síndrome de Down  ya que ellos demuestran su capacidad y agilidad en la elaboración de los rollos maki.

2DA. ETAPA:  SEGUIR AL LÍDER CON SINDROME DE DOWN.

Los colaboradores después de haber concluido la 1er. etapa de la capacitación ya cuentan con la sensibilidad suficiente para tratar a los instructores y adquirieron el conocimiento básico sobre la elaboración de un rollo maki,  en está segunda etapa, los participantes tienen como líder a una persona con Síndrome de Down quien los guiara en la elaboración de 5 tipos diferentes de rollos maki,  aquí los empleados tendrán que seguir las indicaciones al pie de la letra de una persona con discapacidad intelectual para el logro del objetivo, rompiendo paradigmas sobre las teorías de liderazgo al que están acostumbrados.

3RA. ETAPA: TRABAJO EN EQUIPO Y DESARROLLAR LAS HABILIDADES GERENCIALES.

En esta última etapa los participantes han tenido una convivencia cercana con las personas con Síndrome de Down quienes han sido sus instructores, cuentan con la habilidad en la preparación de rollos maki y rompieron todo tipo de miedos y paradigmas,  por lo tanto en está etapa se busca  el trabajo en equipo, detectar a los líderes informales y desarrollar las habilidades gerenciales de los participantes por medio de una competencia en donde cada equipo tiene que lograr el objetivo en la elaboración de rollos maki y gana el equipo que realice los rollos en el menor tiempo, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y perfección.

POR MEDIO DE UNA CAPACITACIÓN DIVERTIDA Y LÚDICA.

Un proyecto interesante que logra de una manera divertida y lúdica que los equipos de trabajo se sensibilicen ante el gran problema de la inclusión laboral, generando una idea nueva sobre las habilidades que tienen las personas con discapacidad y logrando transmitir entre los participantes el valor de la humildad,  confirmándose la teoría de Aristóteles que decía que: «todos y cada uno de los seres humanos tienen un Don que es único, así como todos los seres humanos tenemos habilidades que desarrollar».

Más informes en:  https://www.21maki.mx/

 

 

 

 

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